看板 Coffee
想讓濾紙完整的與濾杯服貼,將濾紙多折一個角度,或者挑選不同的濾杯,總覺得費神,不 是很容易。 https://i.imgur.com/uZeONHH.jpg
以照片中的 KONO 濾杯為例,手沖壺注水預浸濾紙,免不了會有一部份浮起來,看著礙眼, 也覺得如此無法充份發揮濾杯的設計概念。 後來發現一個簡單的動作,就可以輕易的使濾紙貼合: 1.) 準備一杯約150cc 的清水 2.) 濾紙縫線處折起來置入濾杯 3.) 整杯水直接倒進去 參考其他照片,不論是 KONO,星芒或者客器濾杯,基本上濾紙服貼已不是問題了。 https://i.imgur.com/0Be0vGb.jpg
https://i.imgur.com/Z4PIpr1.jpg
https://i.imgur.com/DCAOCAa.jpg
推測這個粗暴的方法之所以有效,在於濾紙濕潤後柔軟膨漲,同時水的重量使之順著杯壁下 壓,因此而成。 目前唯一不適用的只有老岩泥谷濾杯,應該是因為沒上釉,濾紙無法順勢移動的關係。 -- Sent from my iPhone SE (3rd generation) PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.126.254.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1710235645.A.0E2.html
kimi112136: 我都濾紙直接放咖啡,然後再加水,也不會因為紙吸水 03/12 18:34
kimi112136: 快慢導致歪掉 03/12 18:34
lane34: 不折只打開 加水 再壓實? 03/12 19:10
Jochum: 請問一樓,濾紙不沖一次洗掉嗎? 03/12 19:21
lane34: 不就是不打濕直接沖? XD 03/12 19:28
Chricey: 魚油功效 03/12 21:10
AMG72: 豆子買的好隨便沖都好喝 03/12 20:39
jame2408: 現在的白色濾紙都沒在沖濕 03/12 20:44
Jochum: 如果沒漂白的會先沖濕嗎?謝謝~~ 03/12 20:48
z0160802: 試一下濾紙的水沒味道就可以了 03/12 21:10
Kroner: DHA 03/13 09:29
rinkai: 後來喝不出差異我就懶得多沖一次水了 03/12 22:43
mmonkeyboyy: 折一下 折的厚度會決定 03/13 01:19
shilushi327: 打濕影響排氣,我都不打溼,粉倒下去就貼了 03/13 09:23
Jochum: 這篇長知識。感謝原po。 03/13 09:29
Chricey: 益生菌推薦 03/15 00:44
andy3020: 我也覺得先打濕泡出來比較難喝,後來都不先溫杯和預浸 03/13 15:30
andy3020: 濾紙了 03/13 15:30
FantisyP: 都直接沖了,沒洗過濾紙 03/14 15:04
tomomo520: 漂白的濾紙不用洗,需要洗的是有紙味的無漂白濾紙 03/15 00:44
Chricey: D3功效 03/15 13:07
YannRu: 買漂白濾紙直接沖,重點是濾紙直接放濾杯再折,就不會有 03/15 12:45
YannRu: 不平的問題。用水打濕有壞處太貼合濾杯反而很吃濾杯肋骨 03/15 12:45
YannRu: 設計,也比較易塞 03/15 12:45
YannRu: 我個人認為易塞的理由是 紙吃水有限 一開始浸濕能再吃水 03/15 13:07
Kroner: 蔓越莓益生菌 03/19 04:03
YannRu: 的效果就變少了 像濾掛一樣一開始出水很快 後來越沖越塞 03/15 13:07
YannRu: 越慢 我覺得會影響流速 03/15 13:07
tengerinedog: 時常在折的就算三種不同濾杯我還是記得怎麼折 03/16 15:52
a71085: 反正都自己喝沒差 我都直接沖濕後 洗完手用手去貼 03/19 04:03
Chricey: 維他命D推薦 03/19 04:03
lavendin82: 我都輕輕沖一下手指直接往濾紙中間壓一下就超貼了 03/21 16:29