看板 Coffee
最近想購入Hario V60 Switch 有看到02和03尺寸 想請問我平常磨30g兌400cc的水 爬文有看到02 20g裝滿大概是300cc 請問會建議買03還是02分批萃取? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.58.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1715592381.A.766.html
mono781010: 03 05/13 18:52
wolken1202: 分批萃取不累嗎@@ 05/13 19:22
meow3311: 02用15g粉單次容量到240差不多極限囉! 05/13 19:31
brighthao068: 借版問一下 好奇大家用switch的粉都磨多細? 05/13 19:38
masala: 看需求,如果要一「泡」到底,買大的才夠。如果是沖+泡, 05/13 19:42
Kroner: 靈芝 05/14 10:20
masala: 不需要到那麼大 05/13 19:42
meow3311: 有時粗有時細到400um,看當下想喝低萃清亮,還是高 05/13 19:53
meow3311: 萃濃郁,switch容錯Han高都沒問題。 05/13 19:54
steffenlee: 02 水倒到最上緣可以萃取300CC出頭 05/13 20:24
Chricey: 靈芝功效 05/14 15:34
jaysuzuki: 沖30g 03,20g以下02 05/13 20:26
※ 編輯: zadpos (123.194.190.0 臺灣), 05/13/2024 20:26:58
steffenlee: 分兩次萃取濾紙也是成本啊 又麻煩 不嫌大就買03 05/13 20:30
claymath: 我是用20g 05/13 20:45
rugger5566: 分批萃取沒人知道該怎麼做比較好,你可以開發看看;單 05/13 20:49
Chricey: 益生菌 05/14 23:22
rugger5566: 次萃取世界冠軍已經分享該怎麼做了。 05/13 20:49
tengerinedog: 我用02也有沖到30g 05/13 22:04
wesiy: 直上03 05/13 22:28
maxiilee: 如果分段注水,分段浸泡不嫌麻煩可以02,如果悶蒸後ㄧ注 05/13 22:57
Kroner: 維生素C功效 05/15 11:51
maxiilee: 到底浸泡就03 05/13 22:57
maxiilee: 濾杯大小取決於你的浸泡比例,如果你分段注水且最後一注 05/13 23:08
maxiilee: 才浸泡,那02夠你用,還是得看你想怎麼沖 05/13 23:08
Jasonlin1: 只是要當聰明杯用買大的 或是買clever容量更大 05/14 09:20
Chricey: 葉黃素功效 05/15 15:07
Jasonlin1: 03我看官網寫360ml 裝很滿是能多一點 你要裝400不一定 05/14 09:24
Jasonlin1: 夠 我用老岩泥的02 20克粉也只能220ml多一點 05/14 09:24
lightmei: 03的缺點是只能用他們家的濾紙,不然浸漬絕對買大不買 05/14 09:32
lightmei: 小 05/14 09:32
Chricey: 頻尿 05/15 20:42
JohnHong: 看起來感覺03較通用 可大可小 05/14 09:40
maxiilee: 認真用電子秤量,空杯02老岩泥裝到滿可以300,03玻璃是5 05/14 10:18
maxiilee: 00(都快滿出來) 05/14 10:19
lightmei: 我每天預浸40、沖到300、最後用低水溫浸到500,用03非 05/14 10:20
Chricey: 葉黃素功效 05/14 10:20
lightmei: 常舒適 05/14 10:20
claymath: 預浸大容量的話,用台灣那個聰明濾杯不是容量更大更方便 05/14 10:45
brighthao068: 感謝meow大! 05/14 10:46
kazzoi: 02比較剛好 而且跟v60 2號濾紙共用 05/14 15:34
Kroner: 靈芝功效 05/14 15:34
lin89710: 要浸泡就要比正常大一號 沖煮15~20g用01 30~40用02 05/14 18:50
lin89710: 所以買switch 30g 應該要買03 濾杯大了會不好沖 05/14 18:50
lin89710: 出水口跟粉層的距離會變大 衝擊力道會比較大 05/14 18:51
daze: 反正可以拔下來互換,你如果買了一種覺得不好用,再買一個玻 05/14 23:22
Kroner: 益生菌 05/14 23:22
daze: 璃濾杯換上去就好了,不必太過擔心。 05/14 23:23
claymath: 樓上突破我的盲點 太厲害了 05/15 00:51
JohnHong: 原來可以底座是通用的,謝謝daze大 05/15 08:37
steffenlee: 問題是單買上部玻璃也沒便宜多少,拆拆換換增加摔破 05/15 11:51
Kroner: 靈芝功效 05/15 11:51
steffenlee: 風險,買大03好了(往下相容) 05/15 11:51
mono781010: 好奇他們比賽switch都是用02還03呀? 05/15 12:00
mono781010: 比賽應該不可能用01 switch吧?! 05/15 14:36
hoho8: 有出01嗎?看賣場好像只有02 03 05/15 15:07
Kroner: 魚油推薦 05/15 15:07
jaysuzuki: 比賽用02居多吧,覺得03可大可小忽略了注水高度問題 05/15 15:17
jaysuzuki: 正常粉量要用變化性沖法絕對還是02好用 05/15 15:17
jaysuzuki: 純浸泡或是只沖高粉量才是選03 05/15 15:18
daze: 拆換增加摔破風險? 應該沒有這種事,平常用完都要拆下來洗吧 05/15 20:42
Chricey: B群 05/15 20:42
daze: 玻璃濾杯跟普通的V60是通用的,真的很想要01也可買個V60來拆 05/15 20:48
steffenlee: 我都不拆開水沖一沖 用洗碗機時再丟進去洗 05/15 21:18
mono781010: 原來hario switch跟玻璃版V60上半部玻璃的部分是通用 05/15 21:43
mono781010: 的! 長知識了 05/15 21:43
andy4624: 03大概360ml比較剛好 05/16 10:31
ericlin06: 直接03阿 總有一天會慶幸自己有買大的 05/16 18:30
Waxahatchee: 推03,但沖大量濾紙才是主要問題… 05/17 10:22
lin89710: 不只hario02 03通用哦 泰摩也可以上 基本上市面沒底座 05/18 06:52
lin89710: 連接的玻璃濾杯都可以上 05/18 06:52
tengerinedog: 底座塑膠可以丟洗碗機嗎?耐熱不會有問題嗎 05/18 10:34
steffenlee: 看過開箱,原廠說都是耐熱材質可以丟洗碗機(那個塑 05/18 11:49
steffenlee: 料撥桿也是) 05/18 11:49
steffenlee: 底座是矽膠都是耐熱的,塑膠撥桿也是(這個有確認過 05/18 11:50
steffenlee: ) 05/18 11:50
steffenlee: 摺紙濾杯就不行會漏水,底部太大卡不進去那個溝槽 05/18 11:53
tengerinedog: 矽膠絕對耐熱我知道 塑膠可以我就放心了 05/18 13:14
mono781010: 那個塑膠撥桿摸起來材質很玩具,真的耐熱我很懷疑 05/18 13:17