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作者a543838538 (箕哥)
看板Coffee
標題[義式] 關於萃取壓力，6bar與9bar的差異
時間Tue Aug 20 15:04:21 2024
購入LelitPL92t使用迄今已逾半年 近來常看到挑戰傳統9bar壓力的論述 例如 9bar壓力太高容易邊穿或通道 9bar萃到尾段其實是過萃的等等 6bar壓力萃取成功率高不會亂噴 6bar萃取咖啡味道較平滑不刺激等等 關於萃取壓力的想法在腦中不斷發酵 但相關的討論在華語圈好像甚少 想請教版上強者前輩 到底6bar與9bar之間 關於萃取品質及成品味道 具體上的好壞及差異在哪呢 （畢竟PL92t變壓需要拆機用把手轉動內部零件不是很好調整實作比較） ----- Sent from PttX on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.159.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1724137463.A.02A.html
推 xxccpp: 不要聽別人講阿，你可以自己試3bar6bar9bar12bar，看那個 08/20 16:47
→ xxccpp: 好喝阿， 08/20 16:47
推 shihhsieng: 不如，改用愛樂壓？ 08/20 17:40
推 jakkx: 那就只好換一台了 08/20 17:56
推 Chricey: 蔓越莓益生菌推薦 08/25 19:29
推 minutepop: 弄台58壓壓看就知道了 08/20 22:52
→ a543838538: 這提議非常好！！ 08/21 17:34
推 zeal08146: 壓力高有時候不好喝 用過手壓硬壓就知道了 08/22 16:21
推 Kroner: omega 3 08/22 16:21
推 mmonkeyboyy: 你還可以變壓XD 08/22 23:00
→ a543838538: 就是因為現役這台變壓要拆機不是很方便，想說先請 08/24 11:05
→ a543838538: 教大家 08/24 11:05
推 Chricey: 甘露糖 08/24 11:05
推 kewei: bianca可以直接用paddle調壓力唷 08/24 16:19
推 stationeria: Decent的profile裡有一個萃espresso是設定9 bar, 萃 08/25 19:29
→ stationeria: 來做拿鐵是設定為6bar還是8bar有點忘了、總之是比較 08/25 19:29
推 Kroner: uc2是什麼 08/25 19:29
→ stationeria: 低的壓力 08/25 19:29