作者a2914436 (Vick)
看板Coffee
標題[器材] Sunbeam Barista Max分水網更換
時間Tue Nov 5 21:33:44 2024
https://i.imgur.com/UjcAwOQ.jpg
https://i.imgur.com/FzeqBjA.jpg
購入至今已半年多~
有空自己或跟女友練習拉花，也分享給家人喝！
這台研磨咖啡粉會噴濺的老問題見怪不怪~
相關周邊除了有無底沖煮把手，簡單分享"分水網、蒸氣頭"心得~
https://i.imgur.com/VzuV6ZT.jpg
https://i.imgur.com/sRQynik.jpg
先講蒸氣接頭，原廠只有一孔，買了三孔來嘗試看看~
畢竟是家用不是商用，力道有差以外，其實更不好拿捏...
後來換回一孔有抓到訣竅，也才看到小雨老師的影片分享~
這點結論是使用原廠即可。
https://i.imgur.com/Vss2PV0.jpg
https://i.imgur.com/oQSFQEK.jpg
https://i.imgur.com/ztugXUB.jpg
分水網部分則是非常滿意有更換~
機臺可以設置"溫和預浸、單獨預浸、持續預浸"三種，預設值為"溫和預浸"模式。
或許一開始還在培養感情，覺得下壓磨豆非常不順且落粉異常...
導致萃取時太久、用滴的或根本流不下來...
擔心是否買到機王！？或在研磨刻度、落粉、填壓、萃取哪邊出了問題...
很慶幸過了磨合期後，清潔時會用刷子戳戳落粉口，且更換分水網後一切正常了！
這塊則是強烈推薦更換！
再來要分享自己的方式：
哥倫比亞中深焙混合豆、雙份濾杯18g粉重(單份12克)、研磨刻度18～20、萃取時間約25~
30秒、
拉花鋼杯奶量220ml
有幾個問題想請教大家：
1.單份跟雙份的克重大致抓在多少？
2.家用機萃取完的咖啡粉餅會比較濕是否正常？如何改善？
https://i.imgur.com/7Yaf2nK.jpg
https://i.imgur.com/a4w7CWf.jpg
3.無底把手是不是很吃技術？
若是出現通道效應咖啡液會亂噴，能夠集中在中間一條才是完美對吧？
https://i.imgur.com/ltCAdSZ.jpg
https://i.imgur.com/8zBI84s.jpg
https://i.imgur.com/wVrRl0K.jpg
最後，如果有這款鋼杯願意割愛的朋友請站內、Mo私訊~
https://i.imgur.com/QXwclQ6.jpg
然後上面提到的"原廠分水網、三孔蒸氣管接頭"意者也可洽談~
https://i.imgur.com/bN9509E.jpg
CHLIV的12oz咖啡杯太大...如果有6oz願意交換的咖友再麻煩了！
已在貴板出售商品給第一位板友，素質優良且交易愉快:D~
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https://i.imgur.com/wFdnfmA.jpg
https://i.imgur.com/8dLuUZO.jpg
https://youtu.be/XN_X6V9SJZY
https://youtu.be/jF3l25ArT4o
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.66.176 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1730813633.A.E27.html
推 flyaway2100: 1. 不要用單份 用雙份粉杯就好11/06 00:31
→ flyaway2100: 1. 18+-1克差不多 依烘焙度調整重量 深焙重、淺焙11/06 00:33
→ flyaway2100: 輕11/06 00:33
→ flyaway2100: 1. 粉量跟研磨度也有關係，可以上網查資料11/06 00:33
→ flyaway2100: 2. 這台會濕濕的正常11/06 00:34
→ flyaway2100: 3. 跟豆子也有關 新鮮深焙較不易噴 再來就是靠佈粉11/06 00:35
非常感謝f大如此細心的分析與經驗解說！
文中已補上研磨刻度～
拉花技術有提升再來分享心路歷程;)！
※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/06/2024 08:43:34
推 altria27: 單份對萃取而言本來就更難萃取，粉的研磨粗細也要調整11/06 16:54
推 Kroner: epa 11/06 16:54 → altria27: ，我也覺得用雙份就好，然後粉餅濕的是正常，不能用這11/06 16:54
→ altria27: 個來判斷萃取的好壞11/06 16:54
了解，謝謝a大～
所以無底把手跟三孔噴嘴、原廠分水網希望有緣人可以接手好好對待它們！
感謝貴板互助交流、長知識～
※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/06/2024 20:08:19
推 altria27: 我才要喊一聲大，一個鋼杯就半臺機器了..11/06 20:30
推 Chricey: 益生菌功效 11/06 20:30 哈哈！一開始看不懂還想說怎麼可能體積比機器大XD！？
九份跟華山都去過，算是圓一個目標～
手上還有個HYC+紹興老師的尖口等未來對流圖上手了再用它進階組合圖！
https://i.imgur.com/ryIYkfu.jpeg
拉花有興趣後會入手專屬鋼杯是真的！！！
※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/06/2024 23:50:30
推 octopus988: 謝謝分享!正想來買點配件 11/07 10:46
甭客氣;)！
夏繽相關的互相交流分享囉～
※ 編輯: a2914436 (111.82.146.87 臺灣), 11/07/2024 12:24:12
推 Yvern: 可以請問一下 分水網是用哪一間的嗎11/07 13:21
蝦皮搜尋「禮焙咖啡」可以找到喔～
極致好咖的也有通用型號！
我連原廠塑膠的都有換成不鏽鋼！
推 altria27: 我沒拉花慧根 剛好省鋼杯錢..11/07 15:51
推 Chricey: 魚油的功效 11/07 15:51 客氣了～我們都是好咖友！
懂欣賞也好！
批踢踢也要防詐騙呢…
就公佈出來提醒大家～
作者查詢還會一直跑圈圈…
https://i.imgur.com/lua38Xk.jpeg
※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/07/2024 20:41:40
推 kgbheart: 請問自己換禮家的分水網會很難嗎？11/08 13:12
不難喔～
我是沒像業者教學要倒過來鎖啦…
卸螺絲將原廠分水網拆下來後，需要尖嘴或老虎鉗將塑膠圓圈墊片小心拆下～
如果有購買不鏽鋼墊圈一併更換，方向要對且不要鎖過緊崩牙即可！
※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/08/2024 21:58:42
