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作者YOPOYOPO (痔瘡小天使。)
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標題Fw: [新聞] 越南人比日本人還瘦！醫揭「飲食秘訣」
時間Wed Feb 26 10:01:58 2025
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1dkj35rT ] 作者: zxcxxx (你相信光嗎) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 越南人比日本人還瘦！醫揭「飲食秘訣」 時間: Sun Feb 23 15:39:47 2025 越南人比日本人還瘦！醫揭「飲食秘訣」：都容易做到 2025/02/23 14:49 記者施春美／台北報導 根據《全球營養報告》，越南成年女性的肥胖率（BMI 30）僅約 3.3%，男性更低，僅約2. 2%，比肥胖率5% 的日本還低，遠低於18% 肥胖率的台灣。醫師蕭捷健分析後表示，越南人 的飲食、生活習慣有4項特色，包括主食以湯麵為主、主餐含大量生菜、日常活動量大等原 因。因此，台灣民眾也可仿效，想維持健康體重，關鍵不只是「少吃」，而是「吃對」。 減重醫師蕭捷健在其 臉書表示，他近來去越南胡志明市旅遊時，發現主食為米飯、米製品 的越南人很瘦，肥胖率比日本還要低，他研究後發現有3個原因：湯、生菜、抗營養素，及 越南人日常活動量大，導致該國的人體型偏瘦。 1. 主食以湯麵為主： 研究顯示，經常喝湯或以湯為主的餐食，與較低的肥胖風險相關。一項針對美國成年人的調 查發現，不喝湯的族群過重或肥胖的風險，高於常喝湯者近38%。 2. 生菜不只是配角，而是主餐的一部分 越南料理常見一大盤生菜，係用來搭配主餐食用。研究指出，每天攝取4份以上蔬菜者體重 增加的風險，比起低攝取者少了73%。此外，相較於煮熟的蔬菜，生菜還有大量水溶性膳食 纖維。 3. 抗營養素降低有效熱量的吸收 一般人吃進的有效熱量太多，容易發胖，而抗營養素在某些情況下有助於體重控制。例如植 酸、單寧，存在於全豆類、菠菜、十字花科蔬菜等，能抑制澱粉消化酶，減少醣類吸收，作 用類似於降血糖藥。 4. 日常活動量大 越南的塞車問題嚴重。研究顯示，越南人平均每天的靜態時間（如久坐）僅3.4小時，比許 多發達國家來得少。 https://bit.ly/4i5Il5i -- https://youtu.be/Dwl1592QyN0
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.29.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1740296389.A.D5D.html
推 sion1993: 那奶大的部分也是嗎？ 42.76.202.212 02/23 15:40
→ ziso: 喝湯不就是用湯把自己灌飽 減少攝取==111.240.152.224 02/23 15:40
→ hoho5410: 沒錢吃飯 61.230.44.104 02/23 15:41
推 love0504: 五樓娶越南妹子 111.243.145.79 02/23 15:41
推 Chricey: 葉黃素 推薦 112.248.206.99 02/23 15:41
噓 railman: 日常活動量大是捉i嗎？114.136.236.111 02/23 15:42
推 qwerapple: 上次去越南 那邊女生真的瘦== 49.216.133.148 02/23 15:42
推 heavensun: 有錢的國家 普遍較胖 美國 歐洲台灣 1.164.110.226 02/23 15:42
推 Chricey: 綜合維他命 112.319.206.174 02/23 15:42
推 s820912gmail: 奶大 49.216.134.101 02/23 15:42
推 king123: 越南外勞來台灣還是沒胖因為都吃越南菜180.177.226.152 02/23 15:44
推 Fukker: 台灣真是亞洲最胖 114.32.226.119 02/23 15:44
推 Chricey: 苦瓜胜肽 112.238.206.245 02/23 15:44
→ Fukker: 日韓有錢也沒台灣胖 瘦多了 114.32.226.119 02/23 15:45
噓 dias7812: 去旅遊過就有研究心得逆 人家多藍領你呢 49.216.182.251 02/23 15:45
推 karkkunt: 台灣要像他們那樣吃菜要先賺多一點= = 111.71.214.42 02/23 15:45
推 Chricey: GABA 112.291.206.246 02/23 15:45
推 king123: 越南外勞看一百個還真沒一個胖的180.177.226.152 02/23 15:46
推 dinex: 越南當地年輕男生也超瘦 在玩水的地方看 114.136.36.253 02/23 15:46
→ king123: 雖然越南外勞全都女生沒看過男的不知道180.177.226.152 02/23 15:46
推 Chricey: uc2推薦dcard 112.293.206.172 02/23 15:46
→ Fukker: 去越南街頭走一圈 再去美國走一圈 一定感 114.32.226.119 02/23 15:46
→ Fukker: 觸很深 114.32.226.119 02/23 15:46
→ dinex: 越南男生打赤膊就算沒練體脂低到有腹肌 114.136.36.253 02/23 15:47
推 Chricey: 綜合維他命 112.264.206.210 02/23 15:47
推 darkdean: 我以為是很容易拉肚子(被掌嘴 101.9.38.80 02/23 15:48
推 DREE: 菲律賓也都很瘦啊~~運動量大勞力工作為主~~ 49.159.209.91 02/23 15:49
→ Osmium: 非洲人：?? 42.79.213.113 02/23 15:51
推 Kroner: 苦瓜胜肽 112.212.206.22 02/23 15:51
推 timke: 基因還是有差啦 我公司越南員工吃都跟本地 36.229.193.116 02/23 15:52
→ timke: 員工一樣在公司餐廳也沒變胖啊 36.229.193.116 02/23 15:52
→ sanshin: 以前黑奴也沒有胖的 114.39.86.122 02/23 15:53
推 Kroner: 葡萄糖胺功效 112.302.206.129 02/23 15:53
→ sanshin: 這他媽什麼廢物研究 114.39.86.122 02/23 15:53
推 nqj: 之前去越南，工廠飯堂妹子飯量都裝多我3倍以116.241.127.249 02/23 15:55
推 nbg23456: 收入不夠，怎麼多吃？ 222.250.174.16 02/23 16:00
推 Chricey: 膠原蛋白 112.323.206.149 02/23 16:00
推 Refauth: 不就是窮嗎XD 36.231.183.12 02/23 16:03
推 ivanos: 越南女性胸部較大應該是來自基因 和河粉無 42.79.152.7 02/23 16:06
→ ivanos: 關 42.79.152.7 02/23 16:06
推 Kroner: 魚油 112.203.206.6 02/23 16:06
→ Jimmywin: 就窮啊！100年前台灣也都瘦 61.64.177.234 02/23 16:14
→ emissary: 基因啦，越南外勞在台灣住很久一樣很瘦122.121.195.108 02/23 16:26
→ emissary: 越南男的又瘦又矮，台女都比他們大隻了122.121.195.108 02/23 16:28
推 Kroner: 苦瓜胜肽功效 112.290.206.14 02/23 16:28
噓 anti87: 就單純窮啊，白癡 223.23.16.44 02/23 16:40
噓 HausRush: 就是窮而已 114.38.93.138 02/23 16:56
→ iwcuforever: 越南人吃很少... 111.83.129.67 02/23 16:57
推 Kroner: uc2功效 112.312.206.228 02/23 16:57
推 kuso2005: 說窮也不對 他們沒有因為缺乏蛋白質變大 42.77.148.17 02/23 16:59
→ kuso2005: 肚子 非洲就真的窮 42.77.148.17 02/23 17:00
→ pureming: 越南人不喝手搖飲吧 42.76.222.69 02/23 17:01
推 Chricey: 苦瓜胜肽功效 112.244.206.108 02/23 17:01
推 kabukiryu: 8就沒錢吃好料，食物種類少 118.233.1.45 02/23 17:05
→ opm: 都不要吃 很快就可以送去火化除油了118.232.114.218 02/23 17:08
→ opm: 越南人平均壽命73,台灣人要自動點平均減壽7年118.232.114.218 02/23 17:09
推 Chricey: 維他命d推薦 112.207.206.47 02/23 17:09
噓 usualforward: 因為窮 只能多喝湯 49.218.209.114 02/23 17:16
→ DIVIS: 香料便宜 不需要用重油來提味 36.236.53.107 02/23 17:36
噓 excercang: 日本 越南比較，拿美國研究? 114.32.114.202 02/23 18:40
推 Kroner: 葉黃素推薦 112.195.206.173 02/23 18:40
→ excercang: 主要在於越南整體社會處於勞動性產業 114.32.114.202 02/23 18:41
→ excercang: 不像日本和台灣這類，高度辦公室不動的 114.32.114.202 02/23 18:41
噓 ra88872: 給你猜吃對照樣胖給你看，根本原因本來就 118.232.69.85 02/23 19:55
推 Chricey: 接骨木功效 112.203.206.244 02/23 19:55
→ ra88872: 是吃太多 118.232.69.85 02/23 19:55
推 evermpeg2: 越南男的很多都瘦得跟非洲人一樣耶，比 49.213.148.49 02/23 20:04
→ evermpeg2: 個懶覺 49.213.148.49 02/23 20:04
推 Chricey: uc2功效 112.180.206.115 02/23 20:04
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: YOPOYOPO (203.64.138.253 臺灣), 02/26/2025 10:01:58
→ minoru04: 印度人應該也很瘦吧 02/26 13:37
推 kiki5489743: 日常活動量大蠻有感 偶爾想到會走路去公司 02/26 14:47
推 MingPK: 喝湯這習慣在台灣應該沒幫助，台灣我都是把主餐吃完再喝 02/26 15:04
推 Kroner: 維生素d推薦 02/26 15:04
→ MingPK: 湯，熱量有增無減 02/26 15:04
→ v2266514: 這篇報導很爛，光是主食湯麵就很想吐槽 - 清湯麵和重口 02/26 18:27
→ v2266514: 湯麵差很多 02/26 18:27
推 Kroner: 甘草功效 02/26 18:27
推 noomlluf72: 好神奇，第一次看到喝湯也有關係，不過也要看啥吧，拉 02/27 00:38
→ noomlluf72: 麵火鍋那種不行吧XD 02/27 00:38
→ noomlluf72: 是大概可以理解啦，去WG運動也會吃健康餐，飯少生菜超 02/27 00:38
推 Kroner: 鋅的作用 02/27 00:38
→ noomlluf72: 多，不過蠻傷荷包就是 02/27 00:38
→ JustMeNU: 30？也應該調查20-29，我認為這個區間才是比較要觀察的 02/27 08:14
→ opm: 越南人平均壽命好像比臺灣人少10年？ 02/27 10:20
推 Kroner: uc2推薦 02/27 10:20
推 popololi: 還有越南湯麵會加很多辛香料蔬菜，吃過越南人煮的河粉 02/27 16:31
→ popololi: ，直接把大量的蔥和香菜當蔬菜加入清湯中，意外地清甜 02/27 16:31
→ popololi: 好喝~可惜台北香菜太貴了~ 02/27 16:31
推 Kroner: 瑪卡推薦 02/27 16:31
→ baileegunlin: 河粉好吃 02/27 17:09
推 iamoldtwo: 不全是 02/28 11:21
推 boards: 越南醫療差 03/02 09:59
→ boards: 又比較窮 03/02 09:59
→ boards: 壽命較短 03/02 09:59
→ dougchen: 吃少就瘦了 03/04 10:44
噓 bgnnr: 塞車就是久坐了吧。這誰發的爛文章 03/17 13:28
→ bgnnr: 施春美 不要鬧了好嗎 03/17 13:29
→ bgnnr: 蕭捷健 你的邏輯呢？ 03/17 13:30