餐廳名稱：大得民牛肉麵館 消費時間：2024年/4月 地址：台灣台北市士林區至誠路二段19號 電話：+8862 8792 6590 營業時間：11:00 - 21:00 (週二公休) 每人平均價位：260 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：香麻牛肉麵/紅油抄手 官網：https://www.facebook.com/100054517086800 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/dademin-beef-noodles.html 2024年4月26日這天晚上 因為突然想吃牛肉麵 就和朋友約好在台灣台北士林 來試試大得民牛肉麵館 大得民牛肉麵館的地址 是台北市士林區至誠路二段19號 最近車站是捷運芝山站 約莫需要走個10分鐘左右 這天約20:00抵達 只開放了在騎樓的座位 並沒有室內座位 所幸台灣四月下過雨的晚上不算太熱 坐起來還尚可接受 這裡選擇的品項看起來很多 主要是因為麻的程度 不同麻度有不同價格 我這天點的是 編號13號的麻香牛肉麵，170 TWD 並且和朋友Share 編號81的小麻香紅油抄手，95 TWD 以及編號83的手工水餃，80 TWD 比較特別的是 這裡點餐只寫編號即可 要注意不要眼花寫錯了 https://imgur.com/aQ9Hl2k.jpg 點完餐後大概過了10分鐘 我們的小麻香紅油抄手先上桌了 以95 TWD的份量來說有10顆左右 紅油抄手風味以麻為主 其實並不會很辣 吃起來的刺激感很舒服 但是在內餡的口感上 我是覺得比較像水餃一些 而在紅油抄手上來後約3分鐘 我的麻香牛肉麵也接著上桌了！ https://imgur.com/z92WBl5.jpg 湯頭喝起來很有花椒的麻 香氣也非常夠！ 且不同於一般的麻辣 這喝起來其實完全不辣 牛肉燉的算蠻軟嫩的 但還是可以感受到肉的實在感 麵條則是用了較粗的寬麵 吃起來很有勁道與彈性 和香麻可口的湯頭搭配十分過癮 想要吃辣的話 這樣也有提供 可以自己額外再加入辣椒 而手工水餃的部份 80 TWD的份量一盤則有10個 水餃其實蠻飽滿的 皮的彈性的也不錯 內餡應該是高麗菜餡 可以吃的出菜的爽脆 以及豬肉的鮮美多汁 餃子搭配麻香牛肉麵 作為牛肉湯餃也很優！ https://imgur.com/fRImVbP.jpg 而這天同行的朋友 則是點了小麻香牛肉乾拌麵，160 TWD 看起來也是相當讓人流口水！ 大得民牛肉麵館主打花椒的麻 但是吃起來卻不辣 多了花椒香麻的牛肉麵真的很好吃 再搭配同樣也用花椒調味的紅油抄手 這組合確實非常讚！ 順帶一提 這裡是用完餐後再付款 只收現金不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.160.71.153 (香港) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1721932882.A.B32.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 BigShiLin 07/26 02:42