『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店名：KATZ卡司 · 勤美 (外帶店，韓石米拌、韓拾炸雞) 地址：台中市西區公益路171號 電話：04 2302 7575 試吃日期：2025.6.19 完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/358462296 要說到台中韓式料理， 卡司一定會出現在台中韓式料理推薦名單中， 卡司韓藝料理2015創立，主打獨創特色韓式料理， 也是台中特色餐廳之一，目前在台中就有四家分店： 美術園道店、新時代店、新時代店、 勤美店， 如今台中美食版圖也拓展到南部去囉。 我們造訪的是KATZ卡司 · 勤美店， 有別於其他分店，勤美店是採取外帶店模式， 在公益路上靠近美村路這一側。 勤美店的風格相當可愛， 很有韓式咖啡店的風格， 以外帶為主，但仍然有內用座位區， 看到櫃檯上外帶訂單的包裝， 非常適合買了外帶到大草皮野餐耶。 採用點餐機點餐，可刷卡、悠遊卡、LinePay、ApplePay， 也可選擇現金印單，至櫃檯結帳。 二樓的用餐空間採自行入座所以沒有提供訂位服務， 不少都是一群人或是三兩朋友前來吃晚餐， 看來卡司也是也是很多人在台中聚餐的好選擇。 卡司勤美外帶店說是韓版速食店更為貼切， 無10%服務費與清潔費，提供自助用餐環境， 點餐機點餐，由二樓叫號，自行下樓取餐， 用餐完畢需自行回收餐盤。 勤美店的菜單和其他分店也是不同的， 海鮮煎餅、炸醬麵、部隊鍋、蒸蛋、 馬鈴薯辣燉雞在勤美店是點不到的哦， 勤美菜單品項很簡單：炸雞、鍋物、麵食、小點、拌飯、飲品， 點餐的自由度滿高的，像是炸雞可以選兩塊、四塊、八塊， 人少就可以選擇二至四塊，人多就直上八塊比較便宜， 而韓石米拌在主食、主菜、醬料通通是可以自行選擇。 餐點都是現點現做，需要花點時間等候， 等到廣播叫號就可以至一樓領取餐點飽餐一頓啦！ 但要注意樓梯比較陡，取餐的時候要稍微注意小心。 ▎韓石米拌自由配 【白米 辣炒豬五花 韓式招牌辣醬】$268 【白米 韓式水梨牛 韓式招牌辣醬】$278 不是石鍋拌飯所以沒有石鍋XDDDD 以女生的胃來說卡司的韓式拌飯份量認真不少， 而且有一大優點就是蔬菜量很足夠， 六樣配菜加上一個太陽蛋全部拌在一塊營養均衡， 不用擔心韓式招牌辣醬會太辣， 實際上它比較偏甜些，辣度很低~ 兩種主菜我更喜歡韓式水梨牛多一些， 吃起來比較清爽，喜歡吃鍋巴的朋友也可以加價選鍋巴飯， 層次會更多，口感也會更好更香。 ▎韓食濃鍋 【韓式辣嫩豆腐 手作牛肉丸】$278 別看這湯紅通通的，也是一點都不辣~ 走濃厚系湯頭，口味比較重， 裡頭有好幾大塊可愛的圓形豆腐， 配上湯頭就是對味，手作牛肉丸吸滿湯汁， 都很下飯。 ▎韓拾炸雞 【起司醬】2塊$148 【韓式甜辣紅醬】2塊$148 【蒜香奶油鹹醬】2塊$148 三種口味皆是2大塊炸雞、2條年糕，底層舖上薯片， 我實在無法評出哪個口味是我的最愛， 起司濃香、紅醬經典、蒜香奶油鹹甜， 各有各的特色，味道都很鮮明， 去骨雞腿就是好棒棒，大口咬下沒有骨頭礙事爽度++， 重點是外皮酥脆裡頭還是嫩的，juicy保有肉汁！ 配餐年糕也很好吃，搭配起來我喜歡蒜香奶油鹹醬， 外皮有點脆脆的，調味微甜，裡頭很q， 差點直接單點整份蒜香奶油炸年糕獨享， 薯片在這也有畫龍點睛的作用，轉換味覺。 ▎韓藝小點 【辣炒年糕】$198 裡頭唯一一道真的會辣的就是辣炒年糕了， 大概是微辣到小辣的程度， 裡頭有軟糯的年糕、韓式魚板、鵪鶉蛋。 【捏飯糰】$148 不要看這捏飯糰很不起眼，我好喜歡~~~ 海苔加美乃滋和白飯拌在一塊， 味道就是簡單的討喜呀！大人小孩都會喜歡的類型。 ▎罐裝飲料 【水蜜桃烏龍氣泡】$60 【蜂蜜檸檬氣泡】$60 【海鹽柚子氣泡】$60 OOHA氣泡飲近來在好多店家都可以看到， 前面吃了那麼多邪惡的料理， 來瓶氣泡飲解膩，0糖0卡0脂消除罪惡感XDDD 總結： 卡司勤美外帶店的點餐自主性很強， 都可以依照人數與個人喜好進行點餐， 人少少也可以很好點餐，外帶到草皮野餐也方便， 餐點色彩鮮艷，拍起照來相當亮眼， 韓石米拌或韓食濃鍋當主食飽足感是有的， 整體滿符合台灣人的口味，是年輕人會喜歡的風格。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.52.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1751026869.A.9D1.html