※ 引述《lifesg (無價之寶)》之銘言： : 其實石二鍋重點也沒什麼: : 1.冰沙 : 2. 環境乾淨 : 3. 售價控管在250以內 : 4. 食材好，肉都用原肉(not組合肉)，蔬菜契作 : 就這樣差不多了 : 有很難嗎? 感覺也沒有什麼特殊技巧 : 為什麼市面上卻找不到對手? : 要不就是更低價的鍋，但是食材有夠爛 : 要不就是至少要上三百元? : 是什麼環節造成他難以被複製? 欸欸 我覺得 養鍋有過無不及 在我住家範圍內有一家 一樣的冰沙 又有日本有名的冰淇淋（n開頭） 肉質讚又有透明廚房切肉給你看 裝潢到位 服務態度很好 內外場配合的天衣無縫 環境衛生整潔 或許一個人250-350都有 共鍋也讓你有飽足感 蔬菜也絕對新鮮 或許石二還是贏在同品牌複製性強 蔬菜湯頭不錯 也是最早愛上的冰沙 滿滿一杯還能續杯 但是有一次去不曾吃過的分店遇到的服務態度就讓我不再去那家了 改去別家 而且我還是比較常去石二 因為下班比較近 就醬囉 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.19.170 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1731339543.A.DEF.html