店 名：新時代 博多駅東店 地 址： 福岡市 博多区博多駅東2-6-15 營業時間：17:00 – 23:00 休 日：ー 推薦食物：金字塔雞皮串 最低消費：1000円 官 網：https://www.phads.jp/shop_search/ 造訪日期：2024年07月 圖文網誌版： https://peikie.com/shinjidai/ 在過去一年多的時間裡， 福岡市內新開了一家超便宜的居酒屋——新時代！ 這裡的招牌菜是號稱“日本第一”的脆脆有彈性的雞皮串， 絕對值得一試。如果你和一群朋友一起去，一定要點他們的金字塔雞皮串， 視覺效果與美味兼具；如果人數較少，則可以品嚐更小份的雞皮串。 搭配一杯生啤酒，無論是與朋友敘舊還是與同事聚會， 新時代居酒屋都是超人氣的選擇。 新時代居酒屋招牌菜・雞皮串 日本的居酒屋一坐下來的習慣就是先點飲料，日本人多半會點啤酒， 不過這裡也有許多其他酒精飲料與非酒精飲料哦。 我就點了梅酒（蘇打水），當然也有梅酒加冰塊的點法。 朋友因為要開車，所以只能點非酒精飲料。 接著就是這裡的雞皮串啦！我們點的是4層金字塔（伝串金字塔）10串。 超級好吃，讓人想再點一盤啊！ 超麻煩馬鈴薯沙拉 這裡的菜單比較多日文草字，看起來比較辛苦一些， 不過有些都有照片，這道「超麻煩馬鈴薯沙拉」是真的很麻煩， 餐廳只把馬鈴薯跟其他材料放進去，會給你木製大湯匙攪拌， 於是就要開始自己動手壓碎馬鈴薯，把所有材料拌在一起。 不過也是很有趣很好吃。 接著是點了一串味噌豆腐（上圖），味噌醬太濃厚， 可能是要我們多喝幾杯吧？不過也是蠻好吃的。 下圖是半生肝搭配上麻油、芝麻粉、蔥花，很下酒的一道菜，味道很重。 接著突然很想試試這裡的關東煮， 就點了一碗「盛り盛りおでん」， 像台灣的黑輪，裡面有白蘿蔔、蒟蒻、竹輪、軟豆腐、馬鈴薯…等。 白蘿蔔很甜很美味哦！ 刷刷豬肉片的辣胡麻 由於這裡每道菜都小小一盤，所以就什麼都想點來試試看， 看到刷豬肉片的辣胡麻，也突然有想點來嘗試的慾望， 吃完後覺得自己可以在家裡坐坐看， 豬肉片上面有放一些生洋蔥，接著胡麻醬與辣油的搭配，也是意外的美味。 以炒麵作為結尾 日本的屋台或祭典的攤販的經典菜色就是炒麵， 可以填飽肚子，這道放了許多高麗菜的炒麵， 上面放了柴魚片與一些肉片，味道還可以，以這盤炒麵作為今晚聚會的結尾。 -- Peikie in Fukuoka福岡 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.125.0.216 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1722124797.A.47E.html