看板 Japan_Travel
店 名:日本橋 稲庭うどんとめし 金子半之助 コレド室町店 地 址:東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 地下1樓(COREDO 室町2) 營業時間:每日11:00~21:00(L.O. 23:30) 休 日:無 推薦食物:天丼與烏龍麵 最低消費: 官 網:https://kaneko-hannosuke.com/ 造訪日期:2023年11月 網誌好讀版https://flightenjoy.blogspot.com/2024/08/HanekoHannosuke-COREDO.html 幾年前金子半之助來台灣展店,當時隊伍排到一個天荒地老,後來趁熱潮減緩去交關一次 ,我覺得不就是炸物放在白飯上,吃到後面有夠膩XDDD,所以也就僅此那次。這次因為住 日本橋三井飯店關係,在尋找附近美食時,發現飯店對面的COREDO 室町2的金子半之助很 特別,除了有販售冷、熱烏龍麵外,餐桌上有個神秘木盒,裡頭的配料都可以隨意取用, 於是抱著好奇心前往看看。 當天即便過了用餐尖峰時段,仍不少人在排隊等用餐。 整間店面採木質裝潢,燈光打下去就是一個亮。 打開桌上神秘的木盒,裡頭有六種配料。 配料分別是醬菜、昆布絲、麵衣、海帶芽跟半熟蛋。 室町分店的菜單,在這裡可以滿足你想吃麵跟天丼的心願。 當天因為是冬天,所以點了熱湯麵加天丼,但鄰座的日本人都點涼麵。 湯麵就單純只有鰹魚高湯的味,但可以加入各式配料,呈現出來的味道與口感也不同,只 不過室內開暖氣關係,當下才恍然大悟為什麼大多數人都點涼麵。 滿滿海鮮炸物的天丼,炸得剛剛好,吃起來的肉質鮮嫩帶甜味。 BTW這款特製醒醐味淋在飯上或是沾炸物也不錯,我不太確定這是不是七味粉,吃起來很 像但味道又再豐富些。 -- Elva:『每部電影都會有很多很經典的音樂 有的時候我們記得的東西 往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.149.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1723926812.A.363.html
mvpdirk712 : 台灣的吃過一次 油耗味好重 08/18 20:05
raku : 我一直懷疑台灣的店就是用台灣麻油 那個味道跟日本 08/19 10:51
raku : 的麻油完全不同 08/19 10:51