※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cc7TchE ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 牛肉德遠東小吃店 基隆安樂 沙茶牛肉炒麵 時間: Thu Jul 18 10:01:06 2024 餐廳名稱：牛肉德遠東小吃店 消費時間：2024年/7月 地址：台灣基隆市安樂區基金一路365號 電話：+8862 2433 5912 營業時間：10:00 - 20:30 (週日公休) 每人平均價位：160 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：炒沙茶牛肉麵/牛雜湯 官網：https://www.facebook.com/100054646291431 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/beef-de-fareast-eatery.html 2024年7月12日傍晚 在從台灣基隆騎摩托車 返回新北新莊的路上 臨時決定繞來牛肉德遠東小吃店吃晚餐 牛肉德遠東小吃店的地址 是基隆市安樂區基金一路365號 位在台62線快速道路的終點 最近公車站是大武崙 我這天約莫是18:30前來 店內還有不少空位 不需排隊即可入座 點餐的話直接跟櫃台講即可 我這天點了一份小牛雜湯，70 TWD 以及一盤炒沙茶牛肉麵，90 TWD 點完餐後大概3分鐘 我的牛雜湯就和沾醬 一起率先上桌了 https://imgur.com/tmYRmb4.jpg 這裡牛雜不僅種類多元 份量也給的很有誠意 以70 TWD的價位來看蠻值得的 湯頭喝起來清爽順口 以大量薑絲為主調 佐上適量的些微蘿蔔香 牛雜的部份處理的優秀 吃起來軟嫩中還保有些Q彈 沾上辣椒和醬油膏 吃起來風味和鮮度更是提升 https://imgur.com/hLyBUcq.jpg 而在牛雜湯上來後過了3分鐘 我的炒沙茶牛肉麵也緊接著上桌 這裡的沙茶牛肉麵份量不小 上桌時除了有明顯濃郁的沙茶香 還帶有些咖哩的香氣 麵條用的不是一般台灣常見的油麵 而是炒上了白麵條 這點必須大大的加分 https://imgur.com/NxlRBGI.jpg 炒過的白麵條吸附了 牛肉燴麵的醬汁 有著十足誘人的沙茶和咖哩香 口感保有相當的彈性 讓人吃起來非常過癮 裡頭也有不少空心菜和牛肉 牛肉軟嫩而空心菜爽脆 伴隨香氣厚重的沙茶咖哩 會讓人越吃越上癮！ 牛肉德遠東小吃店 我覺得薑絲牛雜湯清爽順口 再配上盤重味美味的炒沙茶牛肉麵 這組合相輔相成簡直完美 順帶一提 這裡是用完餐後再付款 只能使用現金付款 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.27.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1721268070.A.ACE.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (180.217.27.123 臺灣), 07/18/2024 10:01:15