看板 Keelung
圖文版:https://reurl.cc/QEjr5b 劉記真味味牛肉麵館位於基隆市七堵區南興路,這家牛肉麵館以其濃郁的紅燒湯頭和彈牙 的麵條吸引了不少饕客。每次來到這裡,我總固定點一組經典搭配:牛肉麵、豆乾、海帶 和滷蛋,偶爾再單點一盤涼拌鳳爪。這樣的組合,不僅豐富了味覺體驗,也讓整頓餐點更 加完整。 劉記真味味牛肉麵館的紅燒湯頭非常濃郁,加入了些酸菜與蔥花,讓湯頭更加鮮美。牛肉 麵的麵條不會過於軟爛,口感剛好。建議在牛肉麵中加些白醋與辣油,這樣可以提升整體 風味,讓每一口都更加香辣可口。這裡的小菜也相當不錯,豆乾和海帶都滷得非常入味, 搭配著牛肉麵一起吃,味道更加豐富。涼拌鳳爪更是我的最愛,每次必點,老闆娘親手現 做現擺盤,味道非常棒。 店內的環境也很舒適,尤其在夏天,冷氣的開放讓用餐體驗更加愉快。老闆娘為人隨和, 待人親切,這也是我經常光顧的原因之一。雖然他們的水餃我個人不是很推薦,因為皮較 厚且內餡普通,但牛肉麵絕對是這家店的主打強項。 除了紅燒牛肉麵,他們家的紅油抄手和牛肉水餃也很值得一試。紅油抄手辣而不嗆,抄手 皮薄餡多,每一口都能感受到滿滿的肉汁。牛肉水餃皮薄餡多,牛肉鮮嫩,搭配店內的特 製辣油更是美味。 劉記真味味牛肉麵館的菜單雖然不算豐富,但每一道菜品都經過用心製作。牛肉麵一碗 140元的大碗牛肉麵。小菜如豆乾、海帶雖然價格略高,每份30元,但其味道和品質確實 值得這個價格。總體來說,這家牛肉麵館的性價比還是相當不錯的。 用餐環境雖然位於市場內,但店內非常乾淨,而且有冷氣開放,這在夏天用餐時特別重要 。服務方面,老闆娘的親切服務讓人感到賓至如歸,這也是我每次來都能愉快用餐的原因 之一。雖然有些顧客反映牛肉麵的湯頭味道稍淡,麵條有時不太鎖湯汁就是了。 劉記真味味牛肉麵館 地址: 206基隆市七堵區南興路19號 營業時間: 10:30–22:00 電話號碼: 02 2456 2569 造訪日:2024.6 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.48.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1723736825.A.A4F.html
trust0214: 不難吃,菜單上的價參考用而已,建議點完餐後先結帳, 08/16 05:44
trust0214: 免得吃完後再結帳有驚喜。 08/16 05:44
notwhite: 牛肉麵好吃~ 08/16 12:03
y1896547: 覺得不好吃 08/16 17:16
Chricey: 瑪卡功效女性 08/16 17:16
awoik: 七堵現在唯一支持牛阿寶 08/16 18:24
y124421473: 七堵只有牛阿寶,其他都不是對手 08/16 23:56