※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cT1G7xO ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 東門炸雞 韓國大邱 起司炸雞韓式醬汁炸雞 時間: Thu Jun 20 19:35:32 2024 餐廳名稱：東門炸雞(Dongmun Chicken) 消費時間：2024年/6月 地址：29 Jong-ro, Jung-gu, Daegu, South Korea 電話：+82 53 254 8872 營業時間：16:30 - 00:00(+1) 每人平均價位：20,500 KRW 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：原味炸雞 / 調味炸雞 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/dongmun-chicken.html 2024年6月12日這天 是和朋友臨時起意 來韓國+日本之旅的第一天 傍晚我們到了韓國大邱吃東門炸雞 東門炸雞(Dongmun Chicken)的地址 是29 Jong-ro, Jung-gu, Daegu, South Korea 距離大邱地鐵中央路站(Jungangno)很近 東門炸雞這裡空間不大 一樓則是它們的廚房 二樓的部份才是座位 不過座位數並不多 但我們17:30前來可以直接入座 這裡除了韓文菜單 也有英文/日文/簡體中文菜單 方便外國人點餐 這天我們兩個人決定點 一份原味炸雞，20,000 KRW 以及一份調味炸雞，21,000 KRW 點完餐後剛好看到旁邊有插座 趕緊先充一點電應急用 並且一般喝著店家的冰水消暑 一般等待我們的炸雞上桌 https://imgur.com/FkdffoX.jpg 點完餐後大概過了30分鐘 我們的炸雞終於上桌啦！ 不得不說份量相當的驚人啊！ 韓國這裡吃炸雞 似乎都會附上一盤醃蘿蔔 https://imgur.com/zii426f.jpg 首先先試試原味的炸雞 旁邊還有附上一碟鹽巴 原味炸雞炸的顏色相當金黃 看著就讓人忍不住口水直流 而且這個外皮 不僅口感十分酥脆外 還點著起司的香氣 吃起來更是誘人！ 這個炸雞腿的肉質 實在是軟嫩又多汁！ 炸雞沾些鹽巴 風味搭起來也很不錯 而這裡的炸雞 基本上是整隻雞切塊下去炸的 所以什麼部位都有 像是雞脖子或者單純雞肉的部份也有 炸物吃多了之後 就可以吃一些醃蘿蔔減低油膩感 這裡的醃蘿蔔酸酸甜甜的 口感還特別的爽脆 吃起來相當過癮 https://imgur.com/WXBZtax.jpg 吃完醃蘿蔔清爽一下口腔後 來試試這個紅通通 看起來似乎很重口味的調味炸雞 先來個炸雞試試 著調味炸雞雖然沾滿醬汁 但外皮依舊很脆！ 醬汁甜味加上微微辣度 此外還有像是香茅的獨特香料味 以及沾附些碎花生 這個美妙的醬汁 搭配香酥的外皮 以及軟嫩多汁的雞肉 不僅美味且非常有韓國特色！ 東門炸雞(Dongmun Chicken)的美味 毫無疑問是貨真價實的 不過份量遠比我們點餐前 預期的大上不少！ 這天點的份量都可以給3~4個人吃了 其實兩個人的話 點一份原味+調味各半的半半炸雞即可 順帶一提 這裡結帳是餐後再付款 和韓國大部分的店家一樣 除了現金也可以使用信用卡付款 對於客人相當方便！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1718883335.A.ED8.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 06/20/2024 19:35:41