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作者Hyelinlover (Hyelinloveme)
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標題[討論] 台灣常溫即食蛋白質來源
時間Sun Apr 7 10:12:59 2024
會問這個問題是最近來中國出差，發現他們賣場蠻多常溫即食的肉類(雖然鈉含量跟成分 表很可怕) 但刷著抖音有看到常溫而且成分只有肉跟鹽的即食牛肉就買來吃吃看，吃起來口感雖然不 能跟牛肉麵的肉比，但也比肉乾的肉還嫩，牛肉也能看到紋理 https://i.imgur.com/OhITutY.jpg
https://i.imgur.com/fia9UO0.jpg
這種對於一些沒空料理或是沒有空間的人是個方便補充蛋白質的來源，我查了一下台灣似 乎沒有這種類型的食品，有什麼食物是類似這種常溫而且高蛋白鈉含量也不會太高的嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.60.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1712455981.A.C48.html
推 rick102233: 不就萬年雞胸肉？即食牛肉看起來就很難吃 04/07 10:27
→ Hyelinlover: 我意思是 即便是雞胸肉也幾乎沒有常溫即食的，所以想 04/07 10:36
→ Hyelinlover: 要請教有沒有這種類型的 04/07 10:36
→ Hyelinlover: 至於常溫即食牛肉，我自己吃起來是覺得蠻好吃的，比 04/07 10:37
→ Hyelinlover: 一些網路賣的舒肥雞胸肉口感好 04/07 10:37
推 Kroner: 葉黃素推薦 04/07 16:38
推 rick102233: 雞胸肉干啊…只是通常都給寵物吃.. 04/07 10:40
→ rick102233: https://i.imgur.com/6aVeWwo.jpg 04/07 10:41
→ rick102233: https://i.imgur.com/zvT3dQy.jpg 看起來做小一點就 04/07 10:44
→ rick102233: 不像寵物食品了 04/07 10:44
推 Kroner: 魚油品牌推薦 04/07 19:15
→ NOBUNAGA01: 這種即食肉保存時間多久呀? 04/07 10:45
→ Hyelinlover: 哇 那看來台灣比較少給人吃的常溫類型 蠻可惜的 04/07 10:45
→ Hyelinlover: 雖然雞胸肉乾 如果成份沒問題人應該也可以吃 04/07 10:46
→ Hyelinlover: N大，我這邊看是寫8個月，肉類用類似壓縮/真空包裝， 04/07 10:47
推 Kroner: 高濃度魚油 04/07 20:02
→ Hyelinlover: 蠻像那種美軍口糧 04/07 10:47
推 kidd085: 常溫我不敢買 04/07 11:16
推 Muilie: 不就肉乾 04/07 11:33
推 iamoldtwo: 寵物肉乾會因為寵物需要而少鹽,是個好方法耶 04/07 11:41
推 Kroner: 益生菌品牌 04/07 21:32
推 askker: 不就人工添加物多了點嗎 04/07 11:51
→ ballcat: 是門生意耶，小包裝無調味肉干！！ 04/07 13:00
→ paulman: 類似調理包軟罐頭吧 04/07 13:02
推 drinkmywater: 這就我家貓跟狗在吃的.. 04/07 13:38
推 Chricey: 葉黃素推薦 04/07 22:32
→ choubinshou: 配料（原料？）：牛肉、鹽、黑胡椒 ？ 04/07 13:54
→ choubinshou: 是我不懂還是什麼嗎？看起來超級沒問題？ 04/07 13:54
推 cemin: https://i.imgur.com/RiquAG3.jpg 04/07 15:49
→ cemin: 有是有，通常不是人在吃的就是 04/07 15:49
推 Kroner: 魚油好處 04/07 23:33
推 jior: 不就牛肉乾這樣 04/07 16:01
→ Iraq: 常溫即時就是有鹽醃過了吧？不過寵物肉乾有人吃過嗎 04/07 16:26
推 a1121210: 寵物肉乾啊！ 果乾機自製的原味肉乾肉紙沒味道的說 04/07 16:36
推 a1121210: 肉乾魚乾 也是可以當調味品 拿去煮湯就是 04/07 16:38
推 Kroner: 瑪卡品牌推薦 04/07 16:38
推 a1121210: 不過天然食物的蛋白含量也就這樣 高蛋白餅乾？ 04/07 16:42
→ kenneth5210: 肉乾 水份都去除了確實可以常溫保存 04/07 17:10
→ searoad: 美珍香有雞肉乾 04/07 18:34
推 bluecsky: 超商雞胸肉你不微波也能吃啊 04/07 19:15
推 Chricey: 高濃度魚油 04/07 19:15
→ paulman: 超商的雞肉不能常溫久放 原po講的應該是類似調理包那種 04/07 19:19
→ paulman: 軟包裝 可以久放 開袋即食 非肉乾類型 04/07 19:19
→ AHEAD099: 沒市場吧 這樣做也沒比較便宜 台灣便利商店到處都是 04/07 19:47
→ AHEAD099: 還要額外搞殺菌跟包裝 口味也不如一般冷藏的即食雞胸 04/07 20:02
推 Chricey: 魚油功效 04/07 20:02
→ AHEAD099: 我感覺是對岸網路直播帶貨生態下發展出來的商品 04/07 20:02
推 ip10: 前陣子網路也看到某中國健身網紅業配這個 好奇這牌子雞胸肉 04/07 21:22
→ ip10: 吃起來跟台灣超商的有什麼差異啊？ 04/07 21:22
→ paulman: 感覺應該很像泡麵的肉塊 04/07 21:32
推 Chricey: 魚油品牌推薦 04/07 21:32
推 a1121210: 看直播帶貨開箱很多三無跟科技與狠活 04/07 22:23
推 LordBubble19: 寵物零食肉乾跟乾飼料都超強的... 04/07 22:29
推 noomlluf72: 查查看科技狠活是啥意思... 04/07 22:29
推 r66: 寵物肉乾有錢可以拿去檢測，肉含量偏低 04/07 22:32
推 Kroner: 魚油功效 04/07 22:32
推 a1121210: 寵物食品0..0 讓我想到之前的雞骨泥澱粉腸 04/07 23:04
推 LVE: 不就乳清？ 04/07 23:06
推 Radiomir: 這種會不會用奇怪魚種去混? 例如水溝吳郭魚垃圾魚土虱? 04/07 23:09
推 ogkdm256300: 這種定位是吃爽的，不是吃健康的 04/07 23:33
推 Kroner: 高濃度魚油 04/07 23:33
→ Hyelinlover: 對對對！就很像滿漢大餐牛肉麵的牛肉，這邊我敢買的 04/08 07:52
→ Hyelinlover: 原因是至少他單價高比較正常…（單買一個大約24人民 04/08 07:52
→ Hyelinlover: 幣左右) 至於雞胸肉我完全不敢嘗試，16包80人民幣…1 04/08 07:52
→ Hyelinlover: 00克不到台幣25元 04/08 07:52
→ AHEAD099: 其實就是常溫調理包 也不用多少科技與狠活 04/08 07:57
推 qazxswedcvfr: 只想到罐頭，水漬鮪魚罐頭，鯖魚罐頭，costco雞胸 04/08 08:36
→ qazxswedcvfr: 肉罐頭 04/08 08:36
推 kid1999: 就烘成肉幹就好嚕 04/08 09:42
推 kid1999: 肉乾... 04/08 09:45
→ curryhats: 常溫還有滷蛋啊，我都吃福記滷蛋 04/08 12:36
→ a1121210: 鐵蛋？ 04/08 12:48
推 kid1999: 溫泉蛋 04/08 14:22
→ ctcofe: 不執著於肉類的話，蛋類、豆類可以常溫 04/08 14:31
→ ro123eo: 好像看過韓國有常溫即食雞胸 04/08 19:27
→ JudgmentLin: 包裝蒸大豆 04/08 22:58
推 toro077: 有呀 台灣也有賣這種乾肉乾 以前也覺得好吃又有蛋白質 04/09 00:56
→ toro077: 後來被萵苣教練嘴 說這種鈉含量多 且很多都是合成的 建議 04/09 00:56
→ toro077: 還是吃原型的 04/09 00:56
→ kjes924308: 鱈魚香絲算嗎 04/09 04:24
推 capybaradash: 全聯十三香雞胸肉便當一個60，一個不夠可以吃二個 04/09 11:59
→ XXPLUS: 鱈魚香絲主要是魚漿+澱粉喔，跟蝦餅、蟹肉棒這些開頭的字 04/10 23:29
→ XXPLUS: 都是在指風味，而不是牠們的肉，除非是魷魚絲這種能看到 04/10 23:29
→ XXPLUS: 肉的，不然就跟吃火鍋料差不多 04/10 23:29