作者tsukiji (大司壽)
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標題[新聞] 怎麼吃鐵路便當也有學問？ 他指出關鍵2道
時間Sun Oct 1 15:16:50 2023
原始標題:怎麼吃鐵路便當也有學問？ 他指出關鍵2道菜
新聞網址:
https://reurl.cc/RyvoKn
發表日期:2023/10/01
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〔記者凌美雪／台北報導〕2023台灣文博會最後1天，行政院副院長鄭文燦於今（1）日上
午一鼓作氣參觀了鐵博、松菸、花博等展區，除宣布截至昨（9/30）日整體的參觀人數已
突破48萬人，在逛到鐵博典藏的餐車時，鄭文燦還回想到自己的鐵道美食記憶，指出「便
當一定要有豆乾才香」、而且要「最後留著排骨慢慢品嚐」。
作為今年文博會文化策展區之一的鐵博籌備處，特別以「鐵博．新生」為主題，向大眾展
現「國家鐵道博物館籌備處」自2019年成立以來，各項古蹟及文物修復、研究、典藏等階
段性成果。除「藍皮文博號」試乘體驗，首度開放的「總辦公室」、「澡堂」、「鍛冶工
場」、「客車工場」等4大展區，至昨日已累積超過8萬名觀眾進場參觀。
參觀餐車時，鄭文燦指著號稱複刻的鐵路便當說，「便當一定要有豆乾，不然就少了一味
，不像鐵路便當了！」，還說，「排骨便當一定是先把配菜及飯吃完，最後留著排骨慢慢
品嚐」，有趣的是，文博會期間每日限量販售的「文博號便當」，主打宜蘭的櫻桃鴨及雞
肉，既沒有豆干、也沒有排骨，當鄭文燦逛完鐵博想買文博限定藍皮便當時，也發現一早
已搶完。
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→ f85119: 明明就豆皮 什麼豆乾 10/01 15:21
推 NGCviola: 台中是豆干 10/01 15:28
→ Lailungsheng: 台鐵的豆干又不入味，豆皮才好吃 10/01 15:46
推 Ron51320: 豆皮才是靈魂，說豆干不懂吃 10/01 16:14
推 coolptt: 懂吃，胖成這樣，肥水不少 10/01 16:18
推 Chricey: 關節痛按摩有效嗎？ 10/08 09:41→ el1901: 那台鐵的滷蛋是誰負責入味呢？廠商入味完就算台灣蛋嘍？ 10/01 16:28
推 jason5678tw: 豆乾明明就有入味 但還是豆皮好吃 10/01 16:33
→ jason5678tw: 現在剩100的有豆皮== 10/01 16:34
推 IanLi: 豆皮、雪裡紅、滷蛋，這才是經典，記得以前還有醃黃蘿蔔.. 10/01 17:48
推 Kroner: 樓上UC2當糖吃，天天走拿飛 10/01 17:48 → IanLi: . 10/01 17:48
推 smilekekeke: 豆乾推 10/01 18:31
推 ptk9811107: 高雄沒吃過有豆皮的 10/01 19:09
推 alan950321: 胖周瑜懂吃 10/01 19:43
推 Chricey: 關節痛按摩有效嗎？ 10/01 19:43 → wjchiu: 這新聞標題有夠農場 10/01 19:48
→ tangty: 雪裡紅,豆皮好,現在沒黃蘿蔔但滷蛋是整顆,新左營買的 10/01 20:27
推 lc85301: 反了，大家是先學會吃便當，才學會搭火車的( 10/01 20:47
→ cl520756: 不愧是只會吃的 10/01 20:59
推 Chricey: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 10/01 20:59 推 apex0221: 回想以前的$60便當，豆皮、酸菜、火腿片、醬瓜、滷蛋、 10/01 21:51
→ apex0221: 雪裡紅、排骨….才是經典 10/01 21:51
推 coffeemilk: 靠!半夜看到推文討論豆干豆皮有夠餓 10/02 02:31
推 ncuephysics: 肥滋滋 10/08 09:41
推 Chricey: 最近天氣變化大，關節痛好像更嚴重了。 10/08 09:41