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作者turndown4wat (wat)
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標題[新聞] 阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘
時間Sun Nov 10 11:50:04 2024
阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘吐心聲：不是為了賺錢 09:482024/11/10 中時新聞網 楊雅婷 https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-11-10/1024/20241110001188.jpg
台南知名小吃店「阿堂鹹粥」，過去多次漲價引起網友討論，近日一名男子自稱是轉述阿 堂鹹粥老闆娘的心聲，老闆娘表示賣給客人虱目魚一片120元根本是虧本，賣一片賠一片 ，營業的目的僅是為了傳承味道，貼文引起網友熱議，多數人點頭說，虱目魚愈來愈貴， 尤其是去除刺的價格更高。 原PO昨（9）日於PTT發文，他轉述阿堂鹹粥老闆娘的話，老闆娘說虱目魚菜市場賣一片12 0或130元，但他們賣給客人120元，是賣一片虧一片，幾乎是虧本在賣，經營鹹粥的目的 ，只是為了傳承好味道，根本不是為了賺錢。 原PO表示，若賣虱目魚幾乎沒賺，可能都靠其他項目賺，如炒飯或湯類，提醒饕客記得去 吃虱目魚，等於賺一次。但老闆娘的說法是否為真，仍待查證。 一票網友紛紛說，以前虱目魚較便宜，近幾年愈來愈貴，尤其是去刺的價格更高，「虱目 魚越來越貴是事實」、「虱目魚以前便宜，現在不知道貴什麼意思」、「虱目魚去掉刺很 費工，不意外啊」、「直接進人家殺好去刺的虱目魚肚，價格都不會是菜市場零售價了」 。 也有網友回文，網友認為不至於虧本，但可能賺得不多，以目前餐飲市場來看，手搖飲店 如雨後春筍狂開，但幾乎沒有小吃店展店，就知道小吃店不好賺了。他也提到早餐店也有 新開的，但這個基礎是建立原物料可以簡單輕鬆料理，以減少人力成本，「你吃一片虱目 魚，和早餐店漢堡加蛋、薯餅，配一杯大冰奶，成本誰低？哪個備料的時間少？光看店面 的數量就能知道答案了」。 原文: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20241110001187-260405?chdtv #原來是佛心公司 #反正我是信了 ----- Sent from MeowPtt on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.182.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1731210611.A.59E.html
推 kmkr122719: 賺不多還有點可能,說賠本賣就很矯情了,賠錢生意沒人做 11/10 11:52
噓 ship1228: 白痴才信 11/10 11:53
→ e0936276915: 賣貴沒關係 但別做這種噁心的葉配新聞。 真的很反感 11/10 11:54
推 TigraBoy: 賣一片賠一騙 金豪小，其他間比你便宜的不就全都拿積蓄 11/10 11:55
推 Kroner: 葉黃素 11/10 13:15
→ TigraBoy: 做善事的 11/10 11:55
→ TigraBoy: 還拿市場零售價來比，最好你買的價格是市場零售價 11/10 11:56
推 BIGBBB: 詐騙大國連小吃攤也在騙 11/10 12:01
推 Kroner: 鋅的功效 11/10 13:27
→ li04: 以前一片能賺80現在只能賺75，我虧了5元啊 11/10 12:04
噓 jaylee: 經濟學原理破壞者 11/10 12:04
→ eva19452002: 沒有賺到預期的價格=虧，沒錯啊 11/10 12:08
推 Chricey: 魚油推薦 11/10 13:41
推 niniikoski: 不是賺錢 是傳承好味道；不是缺錢 是手頭太緊；不是 11/10 12:09
→ niniikoski: 走私 是超買 11/10 12:09
→ gogojazz: 裡面都觀光客吧 11/10 12:09
推 Chricey: 魚油推薦ptt 11/10 14:02
→ bigham: 中時報導的，那肯定是百分之百可信對吧？ 11/10 12:17
推 SilentBob: 那收起來不會？ 11/10 12:18
噓 s8803s: 要收快收，不用在那邊講 11/10 12:18
推 Chricey: GABA推薦 11/10 14:21
噓 woowoo66NO1: 不錯啊 再繼續泉下去 一個孫子泉沒了 再繼續泉 11/10 12:22
→ bearzbaby123: 其他賣虱目魚的店豈不是都在做功德了 11/10 12:23
噓 suyisan: 這種理由40%一定信了 11/10 12:23
推 Chricey: 魚油 11/10 14:36
噓 furret: 虧就收店呀 11/10 12:30
噓 yauaia: 可憐 誰相信誰低能 11/10 12:30
→ yauaia: 一片賺2片才沒有虧 11/10 12:31
推 Kroner: 瑪卡功效女性 11/10 14:48
→ furret: 其他百元魚肚湯都是做功德是嗎 11/10 12:31
推 tyujeng: 真的誇張，真把大家當成沒做過生意的傻子... 11/10 12:32
→ a96316: 菜市場一片都90起跳了 魚肚還有進口的比較便宜 11/10 12:35
推 Chricey: 維生素D 11/10 15:19
噓 SeTeVen: 這麼多個孫子可以讓他們這樣到處嘴嗎 11/10 12:36
噓 SeTeVen: 不愧是版上藍白最愛的中時，專門寫優質新聞 11/10 12:40
噓 w2776803: 有發票嗎 11/10 12:43
推 Kroner: 魚油推薦ptt 11/10 16:55
推 BLUEPAPER: 說賠本就太唬爛了 有夠矯情 11/10 12:44
噓 hancash: 所以民族路三段那家是賣心酸的、賣佛心的？生意興隆是假 11/10 12:48
→ hancash: 象？裏裏外外的客人都是臨演？就你們家比較高貴？不過還 11/10 12:48
推 Kroner: 葉黃素 11/10 17:04
→ hancash: 好我從不吃你們家的 11/10 12:48
→ smallreader: 彌陀漁港表示： 11/10 12:56
→ zxc9411: 賠本有可能是真的 人事成本高攤下去就虧了 11/10 13:00
推 Chricey: 魚油推薦 11/10 17:52
→ zxc9411: 像我朋友自營農 每年都賠錢 因為自己工資太高... 11/10 13:00
噓 womf760518: 把人當白痴 最好是虧 11/10 13:04
噓 JOJO999: 闆娘：不說了，我的BMW保養好了 11/10 13:15
推 Chricey: 鋅功效女性 11/10 13:15
→ eva19452002: 所以阿堂魚粥店員薪水很高？ 11/10 13:24
推 lucas: 上次去沒給發票 問了才有 而且還是拆成兩張先打好放在那的 11/10 13:27
→ zirong: 這該不會是又要漲價的預告吧？ 11/10 13:27
推 Chricey: 馬卡功效 11/10 13:27
推 JUDSON1231: 七股光電讓養殖大幅下降 11/10 13:34
噓 mylove33: 全聯賣的一片都不到100 11/10 13:40
→ self112012: 這種東西 11/10 13:41
推 Chricey: 蔓越莓推薦 11/10 13:41
→ self112012: 小時候寒流鄰居親戚就會送一堆吃到怕長大反而不想吃XD 11/10 13:41
推 viginia66: 利用媒體報導，可以隨意怎麼唬弄 11/10 13:44
推 QkooQ: 看看他兒子在做什麼 11/10 14:02
推 Chricey: 葉黃素 11/10 14:02
噓 KarlMarx: 阿堂粉快出來護航，痛哭流涕感恩阿堂讚嘆阿堂。 11/10 14:11
噓 DPP48: 夠了 11/10 14:20
噓 nichjack: https://i.imgur.com/xdWOUt7.jpeg 11/10 14:21
推 Kroner: 瑪卡功效 11/10 14:21
→ ffaatt: 我家巷口不就賣一片虧兩片 11/10 14:33
噓 anajal: 喔喔喔 真的假的 11/10 14:34
→ anajal: 乾脆綜合鹹粥一口氣漲到500好了 這樣比較好找錢 11/10 14:36
推 Kroner: 魚油功效 11/10 14:36
推 dss: 這優質新聞最源頭不是板上最愛的三立嗎，還專門跑現場耶 11/10 14:38
→ dss: https://reurl.cc/bYM10r 11/10 14:38
→ trashBF: 阿堂老板娘那種level怎麼可能只開bmw 11/10 14:48
推 Kroner: epa功效 11/10 14:48
噓 suyisan: 笑死人 扯媒體結果源頭是三立先報的 而且明明是老闆娘自 11/10 14:54
→ suyisan: 己親口講的 11/10 14:54
→ fireguard119: 賣虱目魚的又不是只有這家 11/10 15:19
推 Kroner: 蔓越莓益生菌推薦ptt 11/10 15:19
噓 ppp168p: 賠錢生意誰做？ 少噁心了 11/10 15:44
推 cyp001: 好吧 為了讓老闆娘少賠一點 大家不要去吃了 11/10 15:53
推 csjh960023: https://i.imgur.com/tq8ZRm8.jpeg 11/10 16:55
推 Kroner: d3什麼時候吃 11/10 16:55
→ a1n2d1y2: 含淚虧 不忍老闆再賠錢 堅決不吃^_^ 11/10 16:55
噓 zephry: 這種鬼話也講的出來 11/10 17:00
推 chiwchu: 從機會成本來看賠錢，不過民粹的鄉民是不會懂的。 11/10 17:04
推 Kroner: 維他命c功效 11/10 17:04
噓 SeTeVen: 是不是出現了洗地的親友團阿，嘔嘔嘔嘔嘔 11/10 17:22
推 vegout: 雖然沒吃過 但這種發言鬼才信 11/10 17:30
推 clone29: 你高興就好 11/10 17:52
推 Kroner: 益生菌推薦dcard 11/10 17:52
推 GreenMaple: 真是不要臉... 11/10 17:52
→ z120000000: 兵仔市這樣一碗90元 11/10 17:59
→ z120000000: https://i.imgur.com/m2W23SA.jpeg 11/10 17:59
→ z120000000: https://i.imgur.com/J4Vm3AI.jpeg 11/10 17:59
→ z120000000: 有魚皮，小卷， 11/10 18:01
→ z120000000: 一碗賣90不就個月虧掉一棟樓 11/10 18:03
推 lovecard: 騙肖欸，連這種鬼話都敢講，好噁心 11/10 18:07
噓 hyde711034: 說這種謊真的會下地獄 11/10 18:19
→ asaka0908: 不是為了賺錢 but是為了賺錢買房 <=是不是這樣？ 11/10 18:26
推 SilentBob: 台南騎士車禍慘死！死者竟是阿堂鹹粥長孫 11/10 18:52
噓 boss8328: 別家店的魚肚湯賣不到100元，難道它們也是佛心來的嗎？ 11/10 19:02
推 luck9987: 功德市 11/10 19:33
噓 kairi: 剛吃完屎，神智不清嗎？ 11/10 19:39
推 stupidboyu: 幹中時的東西看到三粒先報導的 又縮回去了 笑爛 11/10 20:26
噓 hancash: 「冒著生命在維護台南小吃」光這句就足以打爆其他所有台 11/10 20:54
→ hancash: 南的虱目魚小吃業者。不知道學甲的業者做何感想？ 11/10 20:54
噓 swiber: 殺頭生意有人做，賠錢生意沒人做 11/10 22:19
噓 eklcxo: 發新聞就是準備漲價囉 11/10 23:15
→ aimez13je: https://i.imgur.com/rp10t5Y.jpg 11/11 03:03
噓 kokunmai: 還我發票 11/11 10:31
噓 opheius: 哭屁哭 收一收不會膩 11/11 10:56
噓 jones520520: 騙鬼鬼才信 還有一百塊的不就去跳樓 11/11 11:39
噓 lin21396: 開個店搞到要情勒 笑死 會虧就不要賣阿.... 11/12 09:48
→ lin21396: 你們光半條油條就賣一條的價格 說會賠錢.... 11/12 09:49