完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/sakariba/ 沙卡里巴 地址：台南市中西區府前路二段213號 電話：(06) 222 7838 營業時間：每天 17:00~2:00 台南市府前路和南華街路口的「沙卡里巴」， 是擁有幾十年歷史的老餐廳， 多年來一直維持高人氣， 店名即取自日文「盛場」的音譯， 是 “熱鬧市集” 的意思。 6/21(六)那天中午我跟我們Lab一群夥伴們參加一位學弟的婚禮， 晚上一位法國博士生約我們到「沙卡里巴」聚餐吃熱炒， 他連續兩周分別在台北和台南約熱炒了說。XDDD https://pse.is/7t4z3h 沙卡里巴：餐廳環境 餐廳裡充滿濃濃的懷舊復古風格， 以大量的復古廣告海報、老招牌做佈置， 牆上也有60年代街景繪畫， 空間很寬敞又挑高。 https://pse.is/7t4zgw 沙卡里巴：菜單 這家供應的餐點主要有熱炒、燒烤、炸物、主食、海鮮、湯品、火鍋、飲料等。 (注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！) https://pse.is/7t4zew https://pse.is/7t4zfl 沙卡里巴：餐點介紹 在此介紹我們當天品嘗的餐點 蔥爆牛肉 https://pse.is/7t4ze3 牛肉切得厚度足夠肉質軟嫩， 以青蔥和洋蔥爆炒， 入味又香氣十足。 金沙豆腐 https://pse.is/7t4zdm 香腸炒飯 https://pse.is/7t4zcx 豆酥鱈魚 https://pse.is/7t4zcc 鱈魚細嫩軟綿又多汁而且油脂豐富， 跟酥脆鹹香的豆酥很搭。 豆乳雞 https://pse.is/7t4zbr 豆乳雞外酥內嫩， 沾著胡椒鹽吃起來挺涮嘴。 鳳梨蝦球 https://pse.is/7t4zb4 蝦球炸得酥脆， 搭配著甜甜的鳳梨一起吃挺可口。 炒意麵 https://pse.is/7t4zat 到台南當然要吃炒意麵啦 XD 三杯雞 https://pse.is/7t4zac 雞肉以以麻油、米酒製成的三杯醬汁和大蒜、九層塔、薑片、冰糖等拌炒， 炒到很入味又充滿香氣， 鹹香又帶有甘甜， 也保有雞肉的軟嫩肉質。 宮保高麗菜 https://pse.is/7t4z9d 高麗菜以辣椒爆炒， 保有其鮮脆和水分， 並帶有香辣。 鹽酥龍珠 https://pse.is/7t4z8r 麻婆豆腐 https://pse.is/7t4z89 麻婆豆腐滑嫩又香辣 素客家水蓮 https://pse.is/7t4z7n 滑蛋牛肉 https://pse.is/7t4z78 軟嫩牛肉片搭配滑嫩濕潤的滑蛋挺好吃 宮保雞丁 https://pse.is/7t4z6n 雞腿肉切丁以辣椒、蔥段和花生拌炒爆香， 肉質軟嫩味道香辣。 鐵板牛肉 https://pse.is/7t4z63 牛肉搭配青蔥、洋蔥、紅蘿蔔等淋上黑胡椒醬， 在鐵板上拌炒， 肉質軟嫩又充滿黑胡椒的辛香微辣。 糖醋排骨 https://pse.is/7t4z5l 烤鯖魚 https://pse.is/7t4z56 鯖魚相當肥美又鮮嫩多汁 「沙卡里巴」的熱炒菜色很豐富， 濃濃復古風格的布置帶來滿滿懷舊氣息， 氣氛熱鬧歡樂， 也是很不錯的朋友團體聚餐的好地方。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.210.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1751187693.A.B8B.html