作者chenrita54 ( 薇薇)
看板cookclub
標題[食譜] 特濃大蒜橄欖油義大利麵
時間Thu Apr 11 20:51:55 2024
原食譜是影片
https://tinyurl.com/3xm93ybv
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【食材】
義大利麵 1人份
水 400cc
雞粉 1茶匙
鹽巴 3g
【調味料】
初榨橄欖油 3大匙
辣椒 適量
蒜頭 2辦
【作法】
1.將「食材」所有東西放入鍋中煮沸，將麵煮熟
2.大蒜切碎、辣椒切輪狀。
https://i.imgur.com/O2BRWMX.png
3.全部「調味料」放入另一鍋中小火煮到冒泡
https://i.imgur.com/cmvY9FR.png
4.冒小泡泡以後馬上熄火
5.將煮好的麵連同裡頭的煮麵水一同加入橄欖油的鍋中拌勻
https://i.imgur.com/ayxj5uH.png
6.最後盛盤撒上義大利香料即可上桌
https://i.imgur.com/WAbQipo.png
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→ loser1: 為什麼成份會有雞粉？煮麵只應加鹽 04/11 21:32
推 dces6107: 現在看來，橄欖油義大利麵跟台式豬油拌麵也沒什麼差別 04/12 01:27
推 mytoychiu: 加雞粉是高湯煮麵的概念？還不如趁麵熱 直接跟麵一起 04/12 13:00
→ mytoychiu: 拌 04/12 13:00
→ jior: 其實真的就是義大利乾麵跟義大利炒麵 04/12 16:58
推 Kroner: 魚油品牌推薦 04/12 16:58推 lineju: 看到雞粉也疑惑了一下，但可能會比較香？看起來還是好吃的 04/12 20:30
→ gsfox: 特濃？ 04/12 21:16
推 ayue1023: 家人常煮類似的義大利麵，但他的食譜只需要用一個鍋子， 04/15 00:48
→ ayue1023: 就不用洗兩個鍋子XD 04/15 00:48
推 Chricey: 葉黃素比較 04/15 00:48
