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昨天下班去買了一條白苦瓜 回家炒鹹蛋之後 吃了一口 發現超詭異!!! 居然不會苦 這正常嗎 要有一點苦甘苦甘才好吃吧.... 有人買過不苦的苦瓜嗎 這有正常嗎 超怪的 冰箱還有半條.. 不知道要丟掉還是.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.31.245 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1727170106.A.D4C.html
erisiss0: 你技術不錯喔 白膜分離得很徹底 09/24 17:46
erisiss0: 白膜去除徹底 切薄片 先泡水 這樣處理確實有可能幾乎不 09/24 17:47
erisiss0: 苦 09/24 17:47
erisiss0: 還有苦瓜如果比較老(熟)苦度也會大幅下降的 09/24 17:48
Chricey: 維他命d3的功效 09/27 14:52
erisiss0: 所以不用怕 要不是你技術高超 就是這是條老苦瓜而已 09/24 17:48
erisiss0: 白色老苦瓜吃起來可能還有點回甘呢 09/24 17:49
sdfghjlK: 很棒耶,羨慕 09/24 18:21
Chricey: 甘露糖功效 10/02 22:43
mytoychiu: 還好吧 白苦瓜本來就不會太苦 而且你可能內部刮太乾淨 09/24 18:45
mytoychiu: 了。如果你擔心壞掉的話 就看整條硬不硬 軟趴趴那種就 09/24 18:45
mytoychiu: 不ok 09/24 18:45
Chricey: 瑪卡副作用 09/24 18:45
peixing: 可以用山苦瓜保證苦 09/24 19:17
rLks02: 品種。 白苦瓜仍然有苦難的;如果去傳統市場,問老闆,老 09/24 20:17
rLks02: 闆會告訴你 09/24 20:17
Kroner: 馬卡功效 09/24 20:17
rLks02: 白苦瓜有苦 有不苦的 09/24 20:18
rLks02: 星期天買了一條白苦瓜煮湯 請老闆挑一個苦的 真的有苦 09/24 20:21
davismo: 那下次你買綠色的,一定比白苦瓜還苦吧XD 09/24 22:30
Chricey: b群功效 09/24 22:30
wishwash: 食材本身沒異味或軟爛的話就繼續吃呀 不苦也不代表壞掉 09/24 22:50
Duroc: 可能你的生活比苦瓜還…. 09/25 09:47
l23456789O: 如果你平常都在喝黑咖啡 可能就會自動忽略少量苦味 09/25 10:39
Kroner: 魚油推薦 09/25 10:39
rLks02: 去年就上市了啦 「不會苦的白苦瓜」 09/25 10:46
crazywar: 每個賣的都跟我說不會苦,每個都苦死 09/25 15:00
supremekuo: 人生更苦QQ 09/25 15:20
Kroner: 苦瓜胜肽什麼時候吃 09/25 15:20
rLks02: 「 每個賣的都跟我說不會苦」 你要跟好的老闆建立關係 09/25 15:55
rLks02: 啊 09/25 15:55
MartyFriedma: 我覺得現在的苦瓜比我小時候的苦瓜不苦多了 09/25 19:05
Chricey: 蔓越莓錠推薦dcard 09/25 19:05
kt9701: 就好像賣水果的都說水果很甜.其實他們根本不吃水果 09/25 19:10
fake: 苦瓜煮久一點會比較不苦嗎 09/26 19:26
crazywar: 要換水,不然煮出來的苦水,會再煮進去XD 09/27 14:52
Chricey: 鋅食物 09/27 14:52
l23456789O: 苦瓜:苦被嫌 不苦也被嫌 瓜生好難啊QQ 09/27 16:49
oxkay: 你好厲害敢吃苦瓜... 10/02 17:41
loopdiuretic: 在拿去退貨 跟老闆說給我最苦的 10/02 22:43
Kroner: 吃b群的好處 10/02 22:43
Or3: 炒鹹蛋用綠苦瓜 香噴噴 10/18 13:57