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作者yuenru (do your job)
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標題[問題] 油蔥酥冷藏之後挖不動
時間Tue Oct 1 19:56:13 2024
https://ibb.co/zHj8423 https://ibb.co/F78RSkr 這一罐油蔥酥上面註明開封後請冷藏， 但冷藏之後 要下廚根本就是挖不動的啊 退冰 是不是要提早1小時拿出來？ 補充 裡面的照片 https://ibb.co/m4mvB3F -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.197.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1727783786.A.C06.html
推 quiy: 湯匙泡熱水，擦乾再挖就好了10/01 20:17
→ cata: 可以試試奶油刀 比較好使力10/01 21:11
推 faldo: 用叉子 或筷子10/01 22:10
→ optimistdog: 冷藏不會挖不動吧？？10/01 23:16
推 Chricey: 魚油推薦ptt 10/03 14:30
推 una283: 下次冷藏前加滿植物油10/02 09:24
→ rLks02: 冷藏挖不動應該不可食用10/02 16:31
→ saluawu: 不用吧 都直接從冰箱拿出來後 用湯匙就挖了10/02 16:36
推 Kroner: 魚油 10/02 16:36
→ shihkai: 拿尖一點的湯匙大力點就好了10/02 16:50
推 pizzafan: 很多人不知道民主雞肉飯有賣油蔥?那滿香的...10/02 16:50
→ pizzafan: 3~4年前東市場阿城魯肉飯退休才可惜 他可接受只買滷汁說10/02 16:51
推 Chricey: uc2 10/02 16:51
→ pizzafan: 你若菜市場做別種生意 還可以自己拿來混搭(某麵攤94這樣10/02 16:52
→ veryloveyou: 用力挖就好，一直退冰會有油耗味10/02 17:29
推 hito21: 冷藏豬油應該是軟軟的...硬到挖不動 科技與狠活嗎?10/02 18:23
推 Kroner: 鋅的功效 10/02 18:23
→ eva19452002: 我猜這油蔥酥是用棕櫚油而不是豬油，我之前也買過油10/02 20:33
對，成份寫棕櫚油
→ eva19452002: 蔥酥拿去冷藏，是不會到挖不動，但也要用力去挖才行10/02 20:33
→ eva19452002: 然後油蔥越多，就會越硬越難挖，之前我買的油蔥酥就10/02 20:35
推 Kroner: 甘露糖功效 10/02 20:35
→ eva19452002: 是滿滿的油蔥，目測看不到太多油10/02 20:36
推 douglas04: 自己用豬油煮的油蔥酥冰冷藏還是軟的很好挖10/02 23:44
→ jetzake: 油蔥酥自己炸也可以啦 用植物油就不會挖不動了10/03 14:30
推 Chricey: 魚油推薦 10/03 14:30
→ rLks02: 豬油也不會冷藏「挖不動」啦10/03 16:55
※ 編輯: yuenru (125.228.197.102 臺灣), 10/03/2024 21:32:12 ※ 編輯: yuenru (125.228.197.102 臺灣), 10/03/2024 21:32:54 ※ 編輯: yuenru (125.228.197.102 臺灣), 10/03/2024 21:34:27