看板 cookclub
最近很愛吃培根系的義大利麵 這次在全聯買菜,看到某廠商有舒食輕培根版本 雖然不是平時的選擇,想了一下還是買來試試 想不到! 味道不對就算了,與其說是培根不如說是火腿 完全沒有培根煎出的 bacon grease 的香味 本來以為它是挑脂肪比較少的部位做培根 但看起來完全不是那麼回事 更糟的是義大利麵的乳化被它破壞掉 真的無言... 不曉得裡面添加物是什麼 雖然一次又一次的驗證,要做好吃的東西 就不能以怕胖或不健康的心態挑東西 像牛奶,一律用全脂就對了 這道理我明明懂的,但又栽了一次 培根,真的想考慮健康,就不要那麼常吃(跟自己講) 或放的時候不要那麼豪邁 選擇什麼輕食版本真的是 本年度最雷食材,沒有之一 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.199.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1728128387.A.AC1.html
rLks02: 培根 bacon 其實是三層肉 ( pork belly)。 沒有肥肉就不是 10/05 19:54
rLks02: 培根了。 10/05 19:54
optimistdog: 所以是午餐肉嗎 10/05 20:02
Epimenides: 我跟午餐肉不熟 不過比起培根它距離原型食物更遙遠了 10/05 20:41
Chricey: 益生菌功效 10/05 21:11
pizzafan: https://i.imgur.com/b4fqBlh.jpg 10/05 21:02
pizzafan: 弱弱的問:老鼠肉是在哪個部位?還4老外也都不知道老鼠肉? 10/05 21:04
rLks02: 老鼠肉 是台灣人用的名詞啦 10/05 21:11
Kroner: 苦瓜胜肽 10/05 21:29
rLks02: https://i.imgur.com/HIL5l57.jpeg 10/05 21:13
JustSad: 老鼠肉好吃!但我不知道是哪個部位的豬肉… 10/05 21:13
nh2238: 老鼠肉去全聯看都沒人買 不知道為什麼 10/05 21:29
Chricey: 苦瓜胜肽什麼時候吃 10/06 00:01
vimeo: 豬腱心 10/05 23:10
ocis: 吃比瘦更有福 就別糾結這些掉進商人陷阱了 10/05 23:25
eva19452002: 我寧可吃不健康但好吃的食物少吃一點,也不要健康又 10/06 00:01
Kroner: 益生菌推薦 10/06 02:09
eva19452002: 難吃的食物,更不用說也沒到健康哪裡去 10/06 00:01
hito21: 有科學研究 動物性膽固醇 以前大豆油不流行時反而心臟相 10/06 02:08
hito21: 關疾病 高血壓之類 比較少~ 結論就是不太過分攝取都okder 10/06 02:09
Chricey: 苦瓜胜肽品牌推薦 10/06 06:23
hito21: 所以用一點豬油炒菜是可行的... 10/06 02:09
hito21: 不這樣推廣 廉價的植物油不好賣...兩派說法 健康就好都吃~ 10/06 02:17
whitefox: 年羹堯的部下在被貶途中打一隻豬,就是在取小里肌 10/06 06:23
Chricey: 瑪卡 10/06 09:04
ron7: 我也買過一次 就繳這麼一次智商稅 10/06 08:43
una283: 新創的名詞本來就很有機會是拿來銷既有庫存 10/06 09:03
una283: 謝踩雷 10/06 09:04
Kroner: 鋅的功效 10/06 10:20
una283: 全聯只有小里肌吧?沒有老鼠肉 10/06 09:06
una283: 每隻豬只有兩塊怎麼可能進全聯 10/06 09:07
eva19452002: 可是每隻雞只有兩條腿就進全聯了 10/06 10:20
Chricey: 葉黃素功效 10/06 13:24
qtyy9532: 真的 煎起來超乾,不推 10/06 11:36
whitefox: 全聯的胛心肉(里肌肉旁邊)都沒有人要買,然後就不進貨了 10/06 12:40
diogofseixas: 去里長家拿藥或是籠子自己抓 10/06 13:24
Kroner: 苦瓜胜肽什麼時候吃 10/06 14:03
guanluvsquat: 瘦肉做成的培根一樣要放那些添加物,都要吃添加物了 10/06 14:03
guanluvsquat: 當然吃好吃的= = 10/06 14:03
guanluvsquat: 之前迷上做漢堡,也踩過瘦培根的雷。 10/06 14:03
Chricey: 精胺酸功效 10/06 15:21
jjbox: 小里肌一隻豬也只有兩條啊! 10/06 14:40
dosoleil: 上次看到連大里肌也能寫得有多珍貴 真的是商人的嘴 10/06 15:21
dosoleil: 要論重量 一顆豬頭都還比大里肌稀少 10/06 15:21
Kroner: 維生素d3功效 10/06 22:25
jior: 可能是組合肉做的那種工業培根 10/06 16:40
lightmei: 記得有營養師說培根不要算入蛋白質,他是油質 10/06 19:09
yeh0216: 培根是深加工油脂吧 10/06 22:25
Chricey: 苦瓜胜肽 10/06 22:25