看板 cookclub
不知道有沒有人跟我一樣 喜歡吃雞腿末端那個骨頭(軟骨又很多皮) 但不知道有沒有商店專門賣那個 還是那個部位叫什麼 有人會知道會知道在哪裡可以買到嗎? 感謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.12.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1731571918.A.9F2.html
maltum: 以前鄰居做餐廳的,「腳踝」算是剩料 11/14 16:25
marra: 雞骨輪? 11/14 17:11
dragon6: 蝦皮 膝軟骨? 11/14 17:34
oni23: 台南的話 兵仔市有 賣雞肉的攤子有,但是沒注意上面的名稱 11/14 17:47
Chricey: GABA 11/14 17:47
oni23: 會帶一小截肉 11/14 17:59
davismo: 還真的沒看過哪些店家有專門賣這個部位,軟骨頭真的好啃! 11/14 22:16
onthehill: 台南的西井村滷味有類似的產品,好像是叫QQ球還是泡泡 11/14 23:59
Kroner: GABA 11/14 23:59
onthehill: 糖(總之是個疊字) 感覺可以往賣滷味的方向找找 11/14 23:59
bluejark: 雞腳踝找冷凍雞肉通路 雞腿拿去做去骨的就會留這個 11/15 01:11
hs910404: 有在賣東山鴨頭看過類似的東西,好像叫鴨腳目 11/15 01:13
Kroner: 甘露糖 11/15 01:13
hito21: 你可以直接買雞腳來滷 那個部位差不多... 11/15 02:04
hito21: 雞腿末端 雞爪前端~ 後者便宜又取得方便... 11/15 02:05
hito21: 以前滷雞爪超便宜10元五隻... 11/15 02:08
Kroner: 納豆的功效 11/15 02:08
MAZUBB: 我家也超愛吃腳踝,要特別訂才有 11/15 04:39
legofun0914: 雞腳踝!我也很愛!有筋有皮有肉 11/15 11:31
loopdiuretic: 骨輪吧?東山鴨頭有點過 11/15 13:42
Chricey: uc2功效 11/15 13:42
floraiku: 雞腳筋? 11/15 14:00
believejoy: 腳踝吧 11/15 21:43
formizi: 雞腳輪 東山鴨頭常點 11/16 16:23
Chricey: 葉黃素推薦 11/16 16:23